Máquina Para Templar Chocolate Manual - Olla Derretidora De Acero Inoxidable, Capacidad 2kg, Temperatura Ajustable 30-85°C, Para Fondue Y Repostería
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Ficha del producto
¿Te apasiona la repostería y el chocolate? Esta máquina para templar chocolate es tu aliada. Es una olla eléctrica de acero inoxidable, con una capacidad de hasta 2 kilogramos de chocolate (aunque la carga útil recomendada suele ser de 1.2 kg). Tiene un control manual muy sencillo: un botón de encendido/apagado y una rueda para ajustar la temperatura desde 30 hasta 85 grados Celsius.\n\nLo bueno es que calienta de forma uniforme y tiene un recubrimiento antiadherente, así que el chocolate no se pega ni se quema. No necesita baño maría, se calienta directamente, lo que es más rápido y evita que entre vapor de agua (el enemigo del chocolate). En unos 10-20 minutos tienes el chocolate perfectamente fundido y templado, listo para cubrir bombones, hacer figuras, decorar tartas o preparar una fondue deliciosa.\n\nAunque se llama 'máquina de templar', el templado propiamente dicho (ese proceso que da al chocolate un acabado brillante y que cruja) requiere de un control preciso de la temperatura. Esta máquina te ayuda, pero necesitas un termómetro y saber la técnica. Aparte de chocolate, también puedes usarla para derretir mantequilla, caramelos suaves o queso para fondue.\n\nEs compacta (unos 35 cm de largo), fácil de limpiar y perfecta para uso en casa, para pequeños negocios de repostería o para escuelas de cocina. Una herramienta profesional que elevará tus postres de chocolate al siguiente nivel. ¡Dulces sueños hechos realidad!
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