Tela De Lino Para Fermentación De Pan - Pack De 6 Piezas 75x45 Cm | Antiadherente Y Reutilizable
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Ficha del producto
Si te gusta hacer pan en casa, sabes que la fermentación es clave. Y para que la masa no se pegue y mantenga su forma, estas telas de lino son imprescindibles. Vienen en un pack de 6, cada una de 75x45 cm, así que tienes para varias hornadas o para panes grandes.
El lino es un material natural, sin blanqueantes ni químicos, que se puede usar en contacto directo con la comida. Es grueso, absorbe un poco de humedad de la masa (sin secarla) y evita que se adhiera, incluso si la dejas fermentando horas.
Es perfecto para hacer baguettes, barras, panes redondos… simplemente espolvorea un poco de harina sobre la tela, coloca la masa, pliega la tela sobre ella para que coja forma y listo. Después, sacudes el exceso de harina y la tela queda lista para la próxima vez (no hace falta lavarla cada vez).
Si la lavas, es mejor a mano con agua fría y dejarla secar al aire. Así te dura años. Además, los bordes están bien cosidos para que no se deshilachen.
Si eres panadero aficionado o profesional, estas telas de lino son una inversión pequeña que mejora mucho el proceso y los resultados. ¡Pan más bonito, más fácil y más artesanal!
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